من النباتات العطریه القدیمه التی تُرمز إلى الشجاعه، وهو نبات خشبی معمر یتمیز باوراقه الصغیره المدببه. تحتوی مکونات الزعتر الکیمیائیه على زیوت اساسیه (حیث یعتبر الثیمول المرکب الرئیسی)، ومواد مرّه ، وصابونین، وفلافونویدات، وتانینات. وبفضل هذه المرکبات، یُستخدم الزعتر فی الصناعات الدوائیه والغذائیه وتربیه الحیوانات ومستحضرات التجمیل.