الجزء المستخدم من النعناع فی إنتاج المنتجات الغذائیه والدوائیه هو اوراقه الطازجه او المجففه . لقد تم استخدام النعناع على مر الاجیال کغذاء ودواء وفی مستحضرات التجمیل، وله مجموعه واسعه من التطبیقات العلاجیه .
تعتبر مصنع مستخلصات الاعشاب DNARNA، بالاعتماد على المعرفه التقنیه لخبراء صناعه الاغذیه والادویه ، وباستخدام احدث الآلات، قادره على تنقیه ومعالجه النعناع واستخراج جوهره مع الحفاظ على اقصى کمیه من المرکبات النشطه (الفینولات، الفلافونویدات، الانثوسیانینات، والمنتول)، مما یعزز الفوائد الصحیه والعلاجیه لهذه النبته المعجزه للمستهلکین.
المرکبات النشطه فی مستخلص النعناع: ثیمول، کارفکرول، منتول، سینول، الفا-بینین، بیتا-بینین، لینالول، لیمونین، فلافونویدات، تیربینات، راتنج، الاحماض الامینیه الاساسیه . یستخدم مستخلص النعناع عند تناوله عن طریق الفم کمضاد للتشنجات، ومانع للغثیان، وعامل نکهه وعطر فی الادویه ، ومعاجین الاسنان، والشوکولاته . کما یُستخدم لعلاج التهاب الاغشیه المخاطیه فی الفم والحلق. (المصدر: الصیدله العشبیه الإیرانیه ).