الکمون، المعروف علمیًا باسم Cuminum cyminum L.، هو نبات عشبی ثنائی المسکن ینتمی إلى الفصیله الخیمیه . ینتشر الکمون على نطاق واسع فی مناطق مختلفه من العالم، بما فی ذلک اوروبا وآسیا وشمال افریقیا. الجزء المستخدم من نبات الکمون فی الصناعات الغذائیه والدوائیه هو ثماره.
تُستخدم بذور الکمون کنبات طبی وتوابل ونکهه ومکون اساسی فی صناعات مستحضرات التجمیل والعنایه الشخصیه . لها مجموعه واسعه من التطبیقات فی الصناعات الدوائیه ، وإنتاج الاغذیه ، والادویه ، ومستحضرات التجمیل، والطب البیطری، والزراعه ، وصناعه النسیج.